FAQ - Affichages obligatoires pour restaurant
En France, plusieurs affichages sont obligatoires dans les établissements de restauration pour se conformer à la réglementation. Voici les principaux :
- Affichage des prix : les menus et cartes doivent indiquer clairement les prix TTC, y compris à l'extérieur de l'établissement.
- Affichage des allergènes : la liste des allergènes présents dans les plats doit être accessible aux clients.
- Affichage origine des viandes : Informer le consomateur de l'origine des viandes.
- Affichage de l'interdiction de fumer et de vapoter : il est obligatoire d'afficher ces interdictions dans les lieux concernés.
- Affichage des licences et autorisations : en cas de vente d'alcool, la licence délivrée doit être affichée.
- Affichage des droits des consommateurs : par exemple, la réglementation sur les règlements par carte bancaire et les délais de paiement.
L'emplacement des affichages officiels est strictement encadré :
- Tarifs et menus : affichés à l'extérieur et à l'intérieur, consultables avant l'entrée dans le restaurant.
- Allergènes : disponibles sur le menu ou sur demande auprès du personnel.
- Interdiction de fumer et vapoter : aux entrées et à l'intérieur des espaces concernés.
- Droits des consommateurs et réglementation locale : dans un lieu visible du public, généralement près de l'entrée ou du comptoir.
- Affichages Obligatoires : dans un lieu accessible par les salariés.
Le non-respect de l'affichage réglementaire peut entraîner :
- Une amende administrative, pouvant aller de 450 € à plusieurs milliers d'euros selon l'infraction.
- Un contrôle des autorités (DGCCRF, services d'hygiène, inspections locales) pouvant donner lieu à une mise en demeure voire une fermeture temporaire en cas de non-conformité grave.
- Une mauvaise réputation auprès des clients et des plateformes d'avis en ligne.
Pour garantir longévité et conformité, choisissez des supports adaptés :
Critère | Recommandation |
---|---|
Matériau | PVC rigide, plexiglas ou aluminium pour une bonne résistance aux conditions du restaurant. |
Lisibilité | Grand format (A4 minimum), police claire, couleurs contrastées. |
Normes | Assurez-vous que les affiches respectent la réglementation officielle (mentions obligatoires). |
Fixation | Adhésif résistant ou cadre mural pour éviter d'éventuelles détériorations. |
Vous pouvez commander des affichages conformes directement en ligne sur des sites spécialisés comme Affichage-Pro.fr, qui proposent des produits adaptés aux besoins des restaurateurs. Vérifiez que les affichages respectent les normes en vigueur et qu'ils sont bien mis à jour chaque année.
Oui, des kits complets existent et regroupent tous les affichages nécessaires pour un restaurant en un seul achat. Ils permettent de simplifier la mise en conformité et d'assurer que toutes les obligations sont respectées. Ces kits incluent souvent :
- Menu et affichage des prix
- Panneau interdiction de fumer et vapoter
- Affiche réglementaire des allergènes
- Information sur les modes de paiement et les droits des consommateurs
Cela permet de gagner du temps et d'éviter les oublis.
Oui, certains affichages évoluent régulièrement avec la législation (allergènes, règles de facturation, affichage des prix…). Il est recommandé de vérifier au moins une fois par an que vos affiches sont bien conformes aux règles en vigueur.